Még sosem sütötem otthon gyári lángost:)
De! még eljöhet az az idő is.

Jaaaaaj, az a stílus, brrrrrrrrr. :(

Asszem ez a blogger volt az, aki előadta, hogy hogyan lehet otthon, a tűzhelyen is szinte tökéletes ízű bográcsgulyást készíteni. Aszongya, hogy a bográcsgulyás egyedi ízét a füst adja, ami a készítésekor megcsapja. Ebben igaza is van. Szerinte ezt úgy "imitálhatjuk" tűzhelyen, hogy a készítéséhez használt sót előzőleg pölö egy faszenes grillen megfüstöljük.
Vaze, ha tudok grillezni, akkor már tudok bográcsolni is. Nem biztos, hogy örülnének a szomszédok a társasházban, ha az erkélyen "csak" sót füstölnék. :)

@Marcellusca: de most mé? majd azt mondod, hogy ez egy ősi hungaro sámánszokás. Egyébként lángost mindenki tud sütni.

@Penivaldes: Sütni igen. :)
De a tésztát elkészíteni ... :)

@Marcellusca: azt is, csak össze kell a hozzávalókat egyesíteni, aztán ennyi. vannak dolgok amik velünk születnek, mint pl ez is.

Oszt', ez meg mija .... ?????

index.hu/mindekozben/poszt/2014/10/14/a_new_york-i_magyar_langosozot_tesztelte_a_cbs_street_food_bloggere_es_meg_is_irta/

@Penivaldes: Én tudok és szokok is főznyi, nagy ritkán sütök is sütit, de a lángos receptyét nem tudom. :P :)

@jaegtoer: @Marcellusca:

uraim!:))))

itt egy olyan recept ami a hütőben eláll 1 (egy) hétig is, és mindig csak annyit használsz fel belőle amennyi szükséges egy jó vacsihoz vagy reggelihez.
amire figyelni kell nagyon, az az olaj hőmérséklete. mert ha nagyon meleg megbarnul a lángos és esetleg nem sül át...
ha nem elég meleg akkor esetleg megszívja magát olajjal amíg sül.
tehát, kötényt (gatyát) felkötni és lehet az asszonyt, gyereket meglepni egy kis csemegével.
:DDDDD

6 dl tej
5 dkg élesztő
2 tojás
só
1 kg liszt
a sütéshez olaj

A tejben fakanállal elkeverem az élesztőt,tojást és sót.Ezután a lisztet is hozzákeverem.Az elkészült, kissé lágy masszát nagyméretű nylon zacskóba öntöm és lazán megkötöm a nylon száját,hogy maradjon hely a tasakban a kelő tésztának.Hűtőben tárolom. Másnaptól süthető. Olajozott kézzel csípek a masszából megfelelő méretű adagot, amit széthúzogatva forró olajban mindkét oldalán megsütök.Ízlés szerinti ízesítéssel fogyasztható. Azért olajozott kézzel formázom a lángosokat,mert így nem ragad a kézre a massza. A nyers lángos tészta hűtőben 1hétig is eltartható,így mindig csak annyit sütünk belőle, amennyit elfogyasztunk.

jó étvágyat! :))))))))))))))

@Marcellusca: milyen sütit tudsz?

@guma: ez az elmélet, de a valóság
Előkeresem a vájlingot, és mindent beleöntök, plusz az asztalra, kevergetni kezdem, amivel még jobban szerte szóróm a masszát a konyhában. Aztán megpróbálom beletölteni egy nylon zacsiba, de a fele a padlón landol. Ker

Keresek egy seprűt, felseperem, aztán felmosok. Megpróbálok úgy eljutni a hütőig, hogy nem vágódom hanyatt.miután ez meg van leülök a fotelba.
Másnap nagy sóhajjal neki állok sütni. Kicsit pirománkodom, játszom a tűzzel, és közben őrült fejet vágok. beolajozom a kezem, és közben arra gondolok, hogy ez most jó e a kezemnek vagy sem. Lángosokat formázok, amiket óvatosan a forró olajba rakok, és igyekszem ezt minnél távolabbról elvégezni, ha pattogni kezd az olaj, akkor szidni kezdem a nénikéjét.
miután elkészült tálalok, és próbálom nem lecsepegtetni a teritőt.