Provence, az 1800-as évek elején. A vadregényes tájon lakó emberek állandó harcban állnak a természettel és egymással a környéken ritka kincsnek számító vízért. A városlakó Jean de Florette tulajdonába kerül az egyik földdarab, melynek tulajdonosát "véletlenül" megölte Cesar Soubeyran, a birtokára…