A Bolíviában fekvő Salar de Uyuni sósivatag a Föld egyik legérdekesebb természeti csodája. Az Andokban 3656 m-es tengerszint feletti magasságon fekvő 12 ezer négyzetkilométeres sósivatag nem csak a legmagasabban fekvő sómező, de a legnagyobb kiterjedésű is a világon.
A Salar de Uyuni a chilei határ közelében fekszik, a több tízezer éve kiszáradt Minchin-tó helyén. Sós mocsárként vagy sós sivatagként szokták aposztrofálni, mivel esős évszakban néhány cm-es vízréteg borítja, de az év nagy részében száraz.
Esős évszakban a sósivatagot egy vékony vízréteg borítja, melyben az égbolt visszatükröződése még inkább a végtelen érzetét kelti. Nyáron a víz elpárolog és csak a szikkadt sómező világít, ennek a folyamatos párolgásnak a következtében egy kb. 6 méter vastag főként sóból álló kéreg képződött.
Az egyik legnagyobb autós élmény egy terepjáróval átszelni a Salar de Uyunit. Ritkák a tájékozódási pontok a végtelennek tűnő sivatagban, ezért célszerű inkább szervezett program keretében, profi vezetőkkel nekivágni az útnak.
A terület időjárása igen szélsőséges, nappal akár 40 Celsius-fok fölé is emelkedhet a hőmérséklet, míg éjszakánként akár -10 Celsius-fok is lehet, miközben erős szél süvít.
Az Uyuniban mintegy 64 milliárd tonna só halmozódott fel, melyből évente kb. 25 ezer tonna sót bányásznak, és feltételezések szerint itt található a bolygónk egyik legnagyobb lítium készlete is.
A bányászokon kívül ma már évente több tízezer kalandvágyó turista is felkeresi ezt a különleges tájat. E miatt a helyiek egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek az idegenforgalom kiszolgálására, így született meg a 90-es évek közepén az igazi kuriózumnak számító sótéglából épült 15 hálószobás hotel is. Nem csak a falak, de a bútorok is sótéglából készültek. Az esős évszak után a víz eróziója következtében az épületet meg kell erősíteni, de fokozottan óvják a vendégektől is, a hotel teljes területén táblák jelzik, hogy tilos a falat nyalogatni.
Minden év novemberében a költési időben flamingók hada lepi el a sós mocsarat.