"...a Michelin éttermi kalauz az új évszázaddal érkezik, és látni fogja még az új évezredet is." - Mottó. (Guide Michelin 1900.) A francia Guide Michelin (angolul: Michelin Guide) egy nevezetes étterem- és szállodakalauz, amelynek Michelin-csillagnak nevezett elismerése a…